Coca i Fitó Carinyena Montsant DO trocken - Coca i Fitó

Der Coca i Fitó Carinyena Montsant DO hat eine tief rubinrote Farbe mit zähflüssigen Tränen. Herbe rote Früchte (Kirsche und Granatapfel), Gewürze (Lakritze, Kardamom), reife Früchte (Orangenpfirsich) und Noten von Likör (Cassis) und Lorbeerblatt und Lorbeer. Ein Gaumen, der Appetit macht. Am Gaumen samtiger Einstieg, große Konzentration und Frische, mit wiederkehrenden Noten von säuerlichen roten Früchten. Reife Tannine sorgen für Struktur und Frische. Die Säure gleicht die süßeren Noten von Heidelbeeren und Kirschen aus, die von einer Mineralität in Form von Graphit unterstützt werden. Der Wein öffnet sich mit würzigen und pflanzlichen Noten (Kardamom, Anis, dunkle Schokolade, Muskatnuss). Leichtere Noten von Rauch und Jod fügen Nuancen hinzu. Ein vollmundiger Wein mit beneidenswerter Frische.