Glendalough Rose Gin

Für die Herstellung des Glendalough Rose Gin werden handgepflückte Rosenblüten verwendet. Hauptsächlich sind dies Wildrosen, Heritage-Rosen und alte Damaszener-Rosen. Zusammen vereint geben sie dem Gin sein zartes Rosa und seine blumige Art. Nach der Destillation werden weitere Rosenblüten hinzugefügt, um den rosa Farbton noch zu verstärken. Das Ergebnis ist ein weicher Gin, der nach frischen Rosen und Wacholder duftet. Der Geschmack erinnert etwas an süßliche Gewürze, Rosenwasser und etwas Citrus. Er zeigt einen langen Abgang, der an Rosenblätter erinnert, bei leicht pfeffrigen Noten.