Monges Blanc Côtes de Provence AOP trocken Bio - Domaine Jas Monges

Im Glas hat dieser Wein eine schöne blassgelbe Farbe mit glänzenden, grünlichen Reflexen. In der Nase ist er kräftig, mit einer schönen Komplexität. Er drückt Noten von Ananas in Sirup aus, die sich mit Noten von Früchten mit gelbem Fruchtfleisch vermischen, insbesondere Nektarinen, aber auch ein Hauch von Aprikose ist wahrnehmbar. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und wird von Ananas dominiert, die jedoch nachlässt und zarten blumigen Aromen Platz macht: Man nimmt einen Hauch von Weißdorn und Akazie wahr. Dann kommen Zitrusnoten mit gelber Zitrone, die durch einen mineralischeren Hauch ergänzt werden. Dieser komplexe Wein zeichnet sich durch einen sehr guten Abgang und eine sehr schöne Länge aus.