Reserva Merlot, Maldonado, Montevideo, 2016, Rotwein

Der Reserva Merlot 2016 von Alto de la Ballena aus Montevideo in Uruguay präsentiert sich in einem tiefdunklen, intensiven Granatrot im Glas. Seine Aromen erinnern an vollreife Kirschen und Pflaumen, begleitet von verführerischen Noten von Vanille und süßem Tabak. Am Gaumen zeigt er sich rund und gut strukturiert, eine harmonische Balance zwischen reifen Fruchtaromen und sanften, dennoch präsenten Tanninen. Mittelkräftig und samtig im Mundgefühl, entfaltet der Merlot Aromen von dunklen Beeren und schwarzen Johannisbeerblättern, unterstrichen von einem Hauch Zedernholz. Der Barriqueausbau über 12 Monate verleiht ihm zusätzliche Komplexität und Kraft. Ein vielseitiger Begleiter für diverse Speisen mit hohem Lagerungspotenzial.