Martinet Bru

Der Universitätsprofessor José Luis Pérez gründete sein Weingut Mas Martinet in den 80er Jahren. Damit war er einer der Pioniere in dieser Region und das zu einer Zeit, als das Priorat noch ein verwahrlostes Stück Bergland war. Die dort seit Generationen vorhandenen alten Garnacha- und Cariñena-Weinstöcke wurden mit viel Liebe und nach modernsten wissenschaftlichen Kriterien wiederbelebt und mit Parzellen von Merlot, Cabernet und Syrah ergänzt. Der Martinet Bru bezieht seine Trauben hauptsächlich aus einem einzigen Weinberg, dem Mas Seró, der innerhalb der Vi de Vila Zone von Falset gehört. Der Weinberg grenzt an die D.O. Montsant und teilt das Klima der Nachbarregion, nur der licorella Boden des Priorats macht den Unterschied. Rigorose Traubenselektion ergibt regelmäßig Erträge von weniger als 20 hl/ha. Die Weine von José Luis und Sara Pérez gehörten von Anfang an zu den besten im Priorat, der Martinet Bru ist der Zweitwein des Weinguts Mas Martinet. Der Erstwein ist Clos Martinet. Ausbau: Vinifikation in französischen 4500 L Fudern und Zementtanks. Ausbau in französischen 4500 L Fudern und französischen 300 L Fässern. Verfeinerung in Zementtanks für einen Monat. Abfüllung im Januar 2024. Rebsorten: 35 % Garnacha, 14 % Merlot, 25 % Syrah, 16 % Cariñena, 10 % Cabernet Sauvignon Produktionsmenge 43.000 Flaschen Weitere Daten Alkohol: 14,5 % Bezeichnung: Wein, Rotwein Allergene: enthält Sulfite, Eiweiß Hersteller: Mas Martinet, 43730 Falset (Priorat), Spanien