Château La Nerthe : Châteauneuf-du-Pape

Verkostungstipps für den Châteauneuf-du-Pape 2020 von Château La Nerthe Servieren Robe Schöne dunkle Granatrobe mit violetten Reflexen. Nase Eine reiche und komplexe Nase, dominiert von Aromen schwarzer Früchte (Cassis, Kirschen, Oliven) mit pfeffrigen und blumigen Noten, die auf den hohen Anteil an Syrah zurückzuführen sind. Gaumen Am Gaumen ist der Wein voll und dicht, geprägt von kräuterigen Akzenten südlicher Pflanzen (Lorbeer, Thymian, Lakritz). Die reifen Tannine verleihen dem Wein eine Dichte im mittleren Gaumen (Pflaumennoten). Trotz der Wärme des Jahrgangs behält der Wein eine Frische (Menthol), mit schöner Tiefe und einem langen Abgang. Ein großartiger Wein, der zwei Jahrzehnte oder länger reifen kann. Servieren Für eine optimale Verkostung empfiehlt es sich, diesen Wein aus dem Rhône-Tal bei einer Temperatur von 16 bis 18°C zu servieren. Food-Pairing-Tipps Der Châteauneuf-du-Pape 2019 von Château La Nerthe passt ideal zu gegrilltem Rinderkotelett oder Rindereintopf mit Ancho