Il Gio Pi - Langhe Nebbiolo DOC Broccardo

Die Trauben des Nebbiolo von Broccardo stammen aus dem Gebiet um Monforte d'Alba aus dem klassischem Barolo-Gebiet. Der Ausbau erfolgt für 10 Monate in Barrique- und großen Holzfässern und für weitere 6 Monate auf der Flasche. Im Glas Rubinrot mit den für den Nebbiolo typischen nicht zu intensiven granatroten Reflexen. Das Bouquet ist fruchtig und blumig mit Noten nach Himbeere, Heidelbeere und Walderdbeere. Am Gaumen ist der Nebbiolo trocken, warm, ziemlich weich mit ansprechenden Tanninen. Lagerfähigkeit des Weins etwa 15 Jahre. Speisen: empfohlen zu rotem Fleisch und würzigen Gerichten aus der italienischen Küche.