Castello di Bolgheri Varvàra Bolgheri DOC

Der Bolgheri Rosso Varvàra ist ein vollmundiger, intensiver Rotwein aus einer Bordeaux-Verschnittsorte, der 10 Monate lang in Barriques ausgebaut wurde. Er ist der jungere Wein vom Castello di Bolgheri, verdient aber gleich viel Achtung und Ansehen wie der große Bruder Bolgheri Superiore DOC. Der Varvara ist ein Supertuscan, eine Cuvèe aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot. Er begeistert mit viel dunkler Frucht, vorwiegend schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen, Brombeeren und Holunder. Am Gaumen überzeugt er schon ab den ersten Schluck mit viel Tiefe, großer aromatischer Fülle, Würze, einer kraftvollen Tannine und frischer Fruchtsäure. Der Abgang ist erstaunlich lang. Enthält Sulfite