Weingut Axel Bauer Riesling Trocken Meisterstück

750ml Weisswein


Trinkreife: 2023-2033


Rebsorte(n): Riesling 100%


Verkostungsnotiz:

Der 2020 Riesling trocken „Meisterstück“ vom Weingut Axel Bauer zeigt
eindrucksvoll, wie kompromisslos und puristisch Riesling aus Baden
interpretiert werden kann. Dieser Wein richtet sich an Liebhaber klarer
Konturen und präziser Struktur.

Im Glas präsentiert sich der Riesling in einem hellen Zitronengelb mit
grünlichen Reflexen. In der Nase wirkt er zunächst zurückhaltend, bevor sich
kühle Zitrusaromen, grüner Apfel und feine Kräuterwürze entfalten. Die
mineralische Prägung und die straffe Aromatik lassen bereits hier seine
puristische Stilistik erkennen.

Am Gaumen wirkt der Wein durchgegorener und trocken bis ins Mark. Die
ausgeprägte Säurestruktur verleiht ihm eine packende Frische und Spannung,
während eine feine Würze und Salzigkeit für zusätzliche Tiefe sorgen. Karg,
straff und glasklar, wirkt dieser Riesling fast asketisch und hebt sich
deutlich von fruchtbetonten Vertretern seiner Art ab. Der Nachhall ist präzise
und nachhaltig, mit subtiler Kräuternote und feiner mineralischer Kante.

Dieser Riesling vom Weingut Axel Bauer ist kein gefälliger Schmeichler,
sondern ein kraftvoller Charakterwein mit Anspruch, der durch seine Reduktion
auf das Wesentliche fasziniert. Ein echter Geheimtipp für Puristen und
Riesling-Aficionados.



Trinktemperatur: 10°C


Alkoholgrad: 12,0% volAllergene: enthält Sulfite


Zum Winzer - Axel Bauer <https://weintotal.eu/products/weingut-axel-bauer>




Abfüller: Erzeuger WEINGUT AXEL BAUER GmbH, Erlenstraße 38, 77830 Bühl, Baden