De Toren Edition Z

Der De Toren Edition Z 2018 ist ein zugängliches Rotwein-Cuvée, das die Kunst der Weinherstellung feiern soll. Tiefrot schimmert der Edition Z im Glas, während ihm betörende Noten von dunklen Früchten und Maulbeeren entströmen. Weiterhin zeigt sich eine feine Säure, die durch süße Gewürznoten und einen Hauch Anis abgerundet wird. Dieser Jahrgang ist ein ganz besonderer; der Höhepunkt der Dürre führte zu geringen Erträgen, die allerdings ganz besonders vielschichtige und komplexe Weine hervorbrachten, die unter Kennern hoch begehrt sind. Die Rebsorten Merlot (54%), Cabernet Franc (17%), Cabernet Sauvignon (12%), Malbec (12%) und Petit Verdot (5%) sind in diesem Wein vertreten. Der De Toren Edition Z ist ein guter Essensbegleiter, der besonders zu fein-würzigen Speisen wie Lamm, Ente, Rind und Schwein passt.