Weingut Axel Bauer Pinot Gris Trocken Handwerk

750ml Weisswein


Trinkreife: 2023-2033BEWERTUNGEN: Rebsorte(n): Grauer Burgunder 100%


Verkostungsnotiz:


Der Pinot Gris trocken 2022 „Handwerk“ vom Weingut Axel Bauer aus Baden ist
ein charaktervoller Grauburgunder mit feiner Eleganz und präzisem Stil. Im Glas
präsentiert er sich in einem hellen Strohgelb – visuell so klar und frisch wie
sein Auftritt am Gaumen. Anders als viele wuchtige Vertreter seiner Rebsorte
zeigt sich dieser Grauburgunder nicht üppig oder voluminös, sondern überzeugt
durch eine stilvolle Zurückhaltung mit zartem Zitrusaroma und einem Hauch von
Cantaloupe-Melone.

Am Gaumen beeindruckt die harmonische Struktur, die von einer ausgewogenen
Mineralität und einer klaren, frischen Säure getragen wird. Die Aromen reifer
Birne, weißer Blüten und feiner Kräuter ergänzen das zitrusfrische Aromenspiel
und verleihen dem Wein Tiefe und Komplexität. Der Ausbau im Edelstahltank
bewahrt die Frische und Klarheit, für die das Weingut Axel Bauer bekannt ist.
Dieser Pinot Gris vereint Handwerkskunst, Präzision und Trinkfreude – ein
Weißwein mit Finesse, Balance und viel Charakter.



Speisenempfehlungen:


Passt perfekt zu Fisch, Wiener Schnitzel, Geflügel, Pasta, asiatischer Küche
oder einfach als purer Genuss an einem warmen Abend.

Trinktemperatur: 10°C



Technische Analyse:

Restzucker: 1,6 g/lSäure: 5,9 g/lAlkoholgrad: 12,5% volAllergene: enthält
Sulfite


Zum Winzer - Axel Bauer <https://weintotal.eu/products/weingut-axel-bauer>

Abfüller: Erzeuger WEINGUT AXEL BAUER GmbH, Erlenstraße 38, 77830 Bühl, Baden