Weingut Axel Bauer Grauer Burgunder Feinherb Handwerk

750ml Weisswein


Trinkreife: 2023-2033BEWERTUNGEN: Rebsorte(n): Grauer Burgunder 100%


Verkostungsnotiz:

Der 2022er Grauer Burgunder feinherb „Handwerk“ vom Weingut Axel Bauer aus
Baden verbindet reife Fruchtfülle mit feiner Restsüße und viel Charakter. Im
Glas zeigt sich der Wein in einem strahlenden Strohgelb – ein erster Hinweis
auf seine aromatische Tiefe.

Die Nase offenbart ein intensives Bouquet von reifen Birnen, Mirabellen und
gelbem Steinobst, begleitet von rauchig-mineralischen Noten, die dem Wein
zusätzliche Tiefe und Komplexität verleihen. Am Gaumen präsentiert sich der
Grauburgunder vom Weingut Axel Bauer wunderbar schmelzig und rund, mit einer
feinfruchtigen Aromatik, die durch einen Hauch Restsüße angenehm abgerundet
wird.

Typisch für das „Handwerk“-Sortiment steht auch dieser Wein für Handarbeit,
Sorgfalt und Terroirtreue. Die Struktur ist ausgewogen, die Säure mild und
elegant eingebunden, sodass der Wein einen weichen, harmonischen Trinkfluss
bietet.

Trinktemperatur: 10°C




Speisenempfehlungen:


Dieser feinherbe Grauburgunder ist ein idealer Begleiter zu asiatischer
Küche, milden Käsesorten oder Geflügelgerichten – und überzeugt ebenso als
Solist an einem entspannten Abend.Technische Analyse:Restzucker: 11,6 g/lSäure:
5,4 g/lAlkoholgrad: 12,5% volAllergene: enthält Sulfite



Zum Winzer - Axel Bauer <https://weintotal.eu/products/weingut-axel-bauer>




Abfüller: Erzeuger WEINGUT AXEL BAUER GmbH, Erlenstraße 38, 77830 Bühl, Baden