750ml Weisswein
Trinkreife: 20232-2035BEWERTUNGEN:
Rebsorte(n): Riesling 100%
Weinbeschreibung:
Die Ortsweine stammen aus den drei um den Ort gelegenen Weinbergslagen:
Herrenberg, Paulinsberg und Paulinshofberg. Die meist in der ersten Lesewoche
gelesenen Trauben zeichnen sich durch einen noch nicht so hohen Zuckergehalt
und damit hohen Alkohol bei gleichzeitig voller Reife aus. Hierbei sind in
allen drei Varianten die gleichen Weinberge enthalten, nur in verschiedenen
Anteilen. Für den trocknen Ortswein wird möglichst gesundes Lesegut
herangezogen.
Ausbau:kurze Maischestandzeit, Pressen,Vorklären, spontan Angären,
Endvergärung mit Reinzuchthefen im Edelstahl , Filtrieren, Füllen
Verkostungsnotiz:
Der Weingut Meierer 2022 Kestener Riesling trocken ist ein charakterstarker
Mosel-Riesling, der mit klarer Frucht, präziser Säure und feiner Mineralität
überzeugt. Die Trauben stammen aus den Steillagen rund um Kesten, deren
Schieferböden dem Wein seine typische Frische und Eleganz verleihen. Helles
Goldgelb mit leicht grünlichen Reflexen, das seine Jugendlichkeit und Frische
unterstreicht. In der Nase entfaltet sich eine klare Aromatik von
Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißem Pfirsich, begleitet von feinen Kräuter-
und Schiefernoten. Ein Hauch von kandierter Limette und mineralischer Würze
verleiht zusätzliche Tiefe und Eleganz. Am Gaumen zeigt sich der 2022 Kestener
Riesling trocken mit einer knackigen, belebenden Säure und einer präzisen,
salzigen Mineralität, die typisch für die Steillagen der Mosel ist. Aromen von
saftigen Zitrusfrüchten, reifer Birne und Mirabelle harmonieren perfekt mit der
feinen Schieferwürze. Der lange, klare und frische Abgang unterstreicht die
Eleganz und Vielschichtigkeit dieses Weins.Bereits jetzt ein frischer,
mineralischer Genuss, kann dieser Riesling in den nächsten 5–10 Jahren
zusätzliche Reife und Komplexität entwickeln.
Zusammenfassung:
Der Weingut Meierer 2022 Kestener Riesling trocken ist ein präziser,
mineralischer und frischer Mosel-Riesling, der die Handschrift seines Terroirs
perfekt widerspiegelt. Mit seiner klaren Frucht, lebendigen Säure und eleganten
Schieferwürze gehört er zu den spannendsten trockenen Rieslingen der Region.
Speisenempfehlungen:
Dieser elegante Mosel-Riesling ist ein vielseitiger Speisenbegleiter und
passt hervorragend zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder leichten
Sommersalaten. Auch zu asiatischen Gerichten mit feiner Würze oder frischem
Ziegenkäse entfaltet er sein volles Potenzial.
Zum Winzer - Weingut Meierer
<https://weintotal.eu/products/weingut-meierer-mosel>
Alkoholgrad: 11,5% vol
Allergene: enthält Sulfite Abfüller: Erzeuger Weingut Meierer, Am Herrenberg
16, 54518 Kesten
