Berthet-Bondet Savagnin, Côtes du Jura AOP, Jura, 2016, Weißwein

Der Berthet-Bondet Savagnin aus dem Jahr 2016 zeigt beeindruckend die Qualität der Domaine Berthet-Bondet aus der französischen Region Jura. Der Wein überzeugt mit intensiven Aromen von Zitrusfrüchten, gelben Äpfeln und würzigen Noten, ergänzt durch oxidative Einflüsse von Nüssen, Pilzen und Unterholz. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, mit lebendiger Säure, ausgeprägter Mineralität und anhaltendem Abgang. Diese Charakterzüge spiegeln das Terroir und die autochthone Savagnin-Rebsorte wider, die typische Salzigkeit und Schärfe verleihen. Er eignet sich hervorragend zu kräftigem Käse oder Pilzgerichten.