La Grange Castalides Réserve – AOP Coteaux du Languedoc

Castalides Réserve – Edler Rotwein von La Grange aus dem Languedoc Herkunft & Vinifikation des La Grange Castalides Réserve Der Castalides Réserve von La Grange stammt aus der geschützten Herkunftsbezeichnung AOP Coteaux du Languedoc . Die Reben wachsen in den Hügeln des Languedoc auf kalk- und schieferhaltigen Böden. Die Cuvée basiert auf den klassischen Rebsorten Syrah, Grenache und Mourvèdre , die selektiv gelesen und traditionell vinifiziert werden. Der Ausbau erfolgt in französischen Barriques, was dem Wein Struktur, Würze und Eleganz verleiht. Aromaprofil & Geschmacksnoten des Castalides Réserve AOP Im Glas tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist geprägt von schwarzer Johannisbeere , reifer Kirsche und Pflaume , begleitet von Noten mediterraner Kräuter und edler Holzaromen. Markante Aromen: Schwarze Johannisbeere & Pflaume Reife Kirsche Garrigue-Kräuter Vanille & Röstnoten Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig, komplex und harmonisch, mit samtigen Tanninen und einem langen, eleganten Abgang. Speiseempfehlungen zum La Grange Castalides Réserve Dieser Rotwein passt hervorragend zu: Gegrilltem Lamm & Rind Wildgerichten Geschmorten mediterranen Speisen Gereiftem Hartkäse Auszeichnungen & Kritikerbewertungen des Castalides Réserve Robert Parker / The Wine Advocate: 90 Punkte (Jg. 2017) Decanter: 90 Punkte - Silber (Jg. 2018) Concours G: Gold (Jg. 2022) Concours Mondial de Bruxelles: Gold (Jg. 2014) International Wine Awards: Gold (Jg. 2015) Jeb Dunnuck: 91 Punkte (Jg. 2016) Robert Parker / The Wine Advocate: 91 Punkte (Jg. 2016) Mundus Vini: Silber (Jg. 2015)