Rebo Montecorno Benaco Bresciano IGT

Hügel Montecorno mit 6,5ha in Desenzano del Garda. Einpflanzungsjahr: 1990. Erziehungsform: Reihenanbau mit spalierförmigem Guyot Schnitt. - Lese der Rebo Trauben von Hand Mitte September. Entrappung und Kelterung der Trauben. Gärungsbeginn bei kontrollierter Temperatur in Edelstahlbehältern. Ausbau des Rotweins in Barriques aus französischem Eichenholz mittlerer Röstung für ca. 20 Monate. Schließlich reift der Rebo noch ungefähr 12 Monate in der Flasche.