Grauer Burgunder trocken *bio

Das Weingut Wittmann zeigt mir seinem Grauer Burgunder einmal mehr, wie wichtig der sorgfältige Umgang mit der Natur ist. Seit 20 Jahren werden die Weinberge bereits biologisch bewirtschaftet. Die Reben danken dies mit gesunden und geschmackvollen Trauben. Auch für den Gutswein werden diese streng selektioniert und im großen Holz vergoren. In der Nase zeigen sich Noten von frischen Birnen, Sommerwiese, reifen Äpfeln und Brennnesseln. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer spannenden Mischung aus Schmelz und Frische, die von der Mineralität der Böden stammt. Dieser Wein ist eine gute Wahl für einen Feierabendwein, für Ihre Gäste und auch zu einer Vesperplatte! DE-ÖKO-022