Contrada Cavaliere - Etna Bianco D.O.C. - Benanti

Contrada Cavaliere - Etna Bianco D.O.C. vom berühmten Weingut Benanti am Ätna, ist ein schöner Weißwein aus Carricante-Trauben, die im Weinberg Contrada Cavaliere am Südwesthang des Ätna auf einer Höhe von fast 950 m angebaut werden. Die 50 Jahre alten Reben wachsen auf sandigem, skelett- und mineralstoffreichem Vulkanboden. Das Bouquet hat intensive Aromen, reichlich und zart. Der Geschmack ist trocken und mineralisch, mit einer angenehmen Säure und einer aromatischen Nachhaltigkeit.