750ml Weisswein
Trinkreife: 2010-2035BEWERTUNGEN:Robert Parker: 90/100CellarTracker: 88/100
Rebsorte(n): Riesling 100%
Verkostungsnotiz:
Der 2007er Piesporter Grafenberg Riesling Kabinett vom Weingut Reinhold Haart
ist ein eleganter, klassischer Mosel-Riesling, der die außergewöhnliche
Qualität des Jahrgangs 2007 und die präzise Handwerkskunst dieses renommierten
Familienweinguts widerspiegelt. Als einer der ältesten und angesehensten
Betriebe der Mosel steht das Weingut Reinhold Haart für Weine, die Terroir,
Eleganz und ein großes Reifepotenzial auf beeindruckende Weise vereinen. Dieser
Kabinett ist ein herausragendes Beispiel für die Vielschichtigkeit und Finesse,
die die Weine der Mosel bieten können. Helles, strahlendes Goldgelb mit
grünlichen Reflexen, die auf die Frische und Jugendlichkeit des Weins
hinweisen. In der Nase zeigt sich der Wein facettenreich und vielschichtig.
Aromen von reifen gelben Früchten wie Aprikosen, Pfirsichen und Quitten stehen
im Vordergrund, ergänzt durch Zitrusnoten von Limetten und Mandarinen. Florale
Nuancen von weißen Blüten und ein Hauch von Honig unterstreichen die Eleganz
des Bouquets. Mineralische Anklänge von Schiefer, typisch für die Mosel,
verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität. Am Gaumen präsentiert
sich der Piesporter Grafenberg Riesling Kabinett mit einer perfekten Balance
zwischen fruchtiger Süße und einer lebendigen, erfrischenden Säure. Die Aromen
von reifen Äpfeln, Aprikosen und Zitrusfrüchten werden durch eine subtile
Mineralität getragen, die dem Wein Struktur und Länge verleiht. Die Textur ist
geschmeidig und leicht, mit einer klaren, filigranen Eleganz. Der Abgang ist
lang und fein, geprägt von fruchtigen und mineralischen Noten. Ein leichter bis
mittelkräftiger Wein, der die typische Kabinett-Stilistik mit niedrigerem
Alkoholgehalt, lebendiger Säure und eleganter Süße perfekt verkörpert. Die
Kombination aus Frische, Frucht und Mineralität macht diesen Wein vielseitig
und lagerfähig.
Zusammenfassung:
Der Weingut Reinhold Haart 2007 Piesporter Grafenberg Riesling Kabinett ist
ein Musterbeispiel für die Eleganz und Vielseitigkeit des Mosel-Rieslings. Mit
seiner Finesse, Ausgewogenheit und der typischen Mineralität des Schieferbodens
ist dieser Wein ein Genuss für Liebhaber feiner, filigraner Weißweine. Seine
Zugänglichkeit und sein Reifepotenzial machen ihn zu einem wahren Schatz in
jeder Riesling-Kollektion.
Speiseempfehlungen:
Dieser Riesling Kabinett ist ein idealer Begleiter zu asiatischer Küche mit
leichter Schärfe, wie Thai-Curry oder vietnamesischen Gerichten. Auch zu
frischen Salaten, Fischgerichten oder Ziegenkäse passt er hervorragend. Als
Aperitif ist er eine elegante Wahl.
Serviertemperatur: 8–10 °C
Zum Winzer - Reinhold Haart
<https://weintotal.eu/products/weingut-reinhold-haart-mosel>
Alkoholgrad: 9,0% vol Allergene: enthält Sulfite Abfüller: Erzeuger Weingut
Reinhold Haart GbR, Inh. Theo, Edith & Johannes Haart, Ausoniusufer 18, 34498
Piesport.
