750ml Weisswein
Trinkreife: 2010-2030
BEWERTUNGEN:Robert Parker: 90/100Wine Spectator: 92/100Stephen Tanzer: 90/100
Jancis Robinson: 17/20Wine Enthusiast: 91/100
CellarTracker: 89/100
Rebsorte(n): Riesling 100%
Verkostungsnotiz:
Der 2007er Piesporter Goldtröpfchen Erste Lage Riesling Kabinett vom Weingut
Reinhold Haart ist ein strahlender Mosel-Riesling, der die unvergleichliche
Eleganz und Finesse des berühmten Goldtröpfchen-Terroirs verkörpert. Das
Weingut Reinhold Haart, eines der traditionsreichsten Familienweingüter der
Mosel, steht für exzellente Qualität und nachhaltigen Weinbau. Dieser
Kabinettwein aus der Spitzenlage Erste Lage kombiniert die typische
Fruchtsüße, lebendige Säure und mineralische Klarheit, die die Mosel-Weine
weltweit berühmt machen. Helles, strahlendes Goldgelb mit grünlichen Reflexen,
die die Frische und Jugendlichkeit des Weins betonen. In der Nase entfaltet der
Wein ein verführerisches Bouquet von reifen gelben Früchten wie Aprikosen,
Pfirsichen und Mirabellen, ergänzt durch Zitrusnoten von Limetten und
Mandarinen. Florale Nuancen von weißen Blüten und ein feiner Hauch von Honig
verleihen dem Wein eine elegante Finesse. Typische Schiefernoten, die für das
Goldtröpfchen-Terroir charakteristisch sind, sorgen für zusätzliche Tiefe und
Komplexität. Am Gaumen zeigt sich der Piesporter Goldtröpfchen Riesling
Kabinett mit einer perfekten Balance aus zarter Fruchtsüße und lebhafter,
präziser Säure. Die Aromen von reifen Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten werden
von einer subtilen Mineralität getragen, die dem Wein Struktur und Frische
verleiht. Die Textur ist geschmeidig und leicht, mit einer filigranen Eleganz,
die den Kabinett-Stil auf höchstem Niveau repräsentiert. Der Abgang ist lang
und erfrischend, geprägt von fruchtigen und mineralischen Noten. Ein leichter
bis mittelkräftiger Wein, der die typische Kabinett-Stilistik der Mosel perfekt
umsetzt: niedrig im Alkohol, aber hoch in Eleganz, Präzision und Komplexität.
Die Kombination aus Süße, Säure und Mineralität verleiht diesem Wein ein
außergewöhnliches Reifepotenzial.
Zusammenfassung:
Der Weingut Reinhold Haart 2007 Piesporter Goldtröpfchen Erste Lage Riesling
Kabinett ist ein Paradebeispiel für die Klasse und Vielschichtigkeit des
Mosel-Rieslings. Mit seiner filigranen Balance, seiner mineralischen Eleganz
und seinem beeindruckenden Reifepotenzial ist dieser Kabinettwein ein Highlight
für Riesling-Liebhaber und ein Must-have für jede gut sortierte Weinsammlung.
Speiseempfehlungen:
Dieser Riesling Kabinett ist ein vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von
Gerichten. Er passt hervorragend zu asiatischer Küche mit leichter Schärfe, wie
Thai-Curry oder Sushi. Auch zu leichten Gerichten wie Salaten mit Ziegenkäse,
frischen Meeresfrüchten oder Spargel ist er eine ideale Wahl. Als Aperitif oder
zu fruchtigen Desserts wie Tarte Tatin oder Zitronensorbet bietet er einen
frischen Genuss.
Serviertemperatur: 8–10 °C
Zum Winzer - Reinhold Haart
<https://weintotal.eu/products/weingut-reinhold-haart-mosel>
Alkoholgrad: 9,0% vol Allergene: enthält Sulfite Abfüller: Erzeuger Weingut Reinhold Haart GbR, Inh.
Theo, Edith & Johannes Haart, Ausoniusufer 18, 34498 Piesport.
