750ml Weisswein weisse Kapsel
Trinkreife: 2030-2050BEWERTUNGEN:Wine Advocate: 97/100Gault Millau: 90/100
Rebsorte(n): Riesling 100%
Verkostungsnotiz:
Der Zeltinger Schlossberg Riesling Auslese *** trocken 2014 von Markus
Molitor gehört zur absoluten Elite deutscher Rieslinge. Mit *** (drei Sternen)
im Molitor-internen Qualitätssystem ausgezeichnet, steht dieser Wein für
höchste Konzentration, Tiefe und außergewöhnliche Komplexität. Ein echter
Lagenwein mit Grand-Cru-Charakter von einem der renommiertesten Erzeuger der
Mosel.
Die Lage Zeltinger Schlossberg zählt zu den steilsten Parzellen an der
Mittelmosel und ist geprägt von grauem und blauem Devonschiefer. Das Ergebnis:
Rieslinge mit straffer Struktur, brillanter Frucht und feinwürziger
Mineralität. Der Jahrgang 2014 gilt als herausfordernd, brachte aber bei
selektiver Handlese finessenreiche, spannungsgeladene Weine hervor.
In der Nase zeigt der Wein intensive Aromen von Zitrusfrüchten, weißem
Pfirsich, Aprikose und grünem Apfel, unterlegt mit kühler Kräuterwürze,
Feuerstein, nassem Schiefer und feiner Rauchigkeit – ein komplexes, präzises
Duftbild.
Am Gaumen präsentiert sich der Schlossberg *** dicht, seidig und kraftvoll,
mit vibrierender Säure, glasklarer Frucht und salzig-mineralischem Kern. Die
Balance zwischen Kraft und Finesse ist perfekt, der Nachhall sehr lang,
fokussiert und von tiefgründiger Mineralität geprägt.
Speiseempfehlungen:
Ein großer, trockener Mosel-Riesling mit herausragender Lagerfähigkeit –
ideal zu Meeresfrüchten, Austern, Sushi, hellem Fleisch oder solo als
anspruchsvoller Meditationswein.
Technische Daten: Weingut Markus Molitor Rebfläche: 60 ha , Rebsatz: Riesling
85%. Pinot Blanc 10%, Pinot Noir 5%. Boden: blauer Devonschiefer,
Verwitterungsschiefer. Durchschnittlicher Ertrag: 45 hl/ha, Durchschnittliche
Jahresproduktion: 400 000 Flaschen
Alkoholgrad: 12,5% vol Allergene: enthält Sulfite Abfüller: Erzeuger Weingut
Markus Molitor, Haus Klosterberg, 54470 Bernkastel-Wehlen
