Granduca Chardonnay Terre Siciliane IGP trocken - Azienda Vitivinicola Tola

Er wird ausschließlich aus sorgfältig ausgewählten Chardonnay-Trauben gewonnen. Der Ertrag pro Hektar wird sehr niedrig gehalten, um einen Wein mit unvergleichlichen organoleptischen Eigenschaften zu erhalten. Die Weinlese findet Ende August statt. Die frisch von Hand geschnittenen Trauben werden gekühlt und der gewonnene Most wird in temperaturkontrollierten Stahltanks vergoren. Der Most wird in temperaturkontrollierten Stahltanks vergoren. Die Reifung erfolgt 6 Monate lang in Barriques aus französischer Eiche und endet mit einer weiteren 6-monatigen Verfeinerung in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt, um sein Bouquet zu entwickeln. Der Wein hat eine intensive strohgelbe Farbe und ein warmes, einhüllendes Bouquet mit Noten von Zedernholz und Aprikose. Am Gaumen zeigt er sich weich und anhaltend.