Apfelperlwein "Esprit" Bio - Hofgut Lumee-Sophia

Dieser spritzige Apfelsecco wird aus vollreifen und aromatischen Äpfeln unserer Apfelgärten ausgebaut. In der hofeigenen Manufaktur werden die Äpfel handverlesen, schonend gepresst und der Saft vergoren. Es werden ausgewählte Sorten (Topaz & Falstaff) aus 20jährigen Lagen verwendet. Diese Sorten ermöglichen ein ausgewogenes Säure- Süßeverhältnis und liefern intensive Aromen und den typisch frischen Apfelgeschmack. Der Apfelsecco wird als Perlwein deklariert. Er erhält eine leichte Dosierung durch Kohlensäurezugabe, die unterhalb von einem atmosphärischen Druck von 2,5 bar liegt. Somit lässt er sich sehr angenehm trinken. Im Sommer als Terrassenwein, als Aperitif vor einem guten Essen, zum Anstoßen bei Festen und Feiern, …. Frische fruchtige Aromen mit wunderbarer Leichtigkeit am Gaumen überaus gut balanciert machen ihn zu einen Begleiter durch das Jahr. Dieser Apfelperlwein ist ein Klassiker, der alle spielerisch um seinen Finger wickelt. Wer kann schon seiner feinen Perlage mit der angenehm zarten Säure widerstehen?