Pet Nat - Pétillant Naturel trocken - Weingut Georg Schneider

PET NAT- Natürlich prickelnd! Wir füllen unseren Pet Nat zum Ende der Gärung im Herbst in die Sektflasche und verschließen diese mit einem Kronkorken. Nach mehreren Monaten Hefelager wurde der Pet Nat teildegorgiert, um das Hefedepot in der Flasche zu reduzieren. Ein sanftes Hefedepot verbleibt in der Flasche und gibt dem Perlwein seine Cremigkeit. Als Grundwein verwenden wir eine Bacchus-Cuveé welche frische Aromen von Banane, Pfirsich und Zitrus ins Glas bringt.