Calmel Joseph - Les Frères d'Armes - AOP Minervois BIO

Die beiden waschechten Südfranzosen Jérôme Joseph und Laurent Calmel sind seit 1995 ein Team und bringen unter ihrem Namen CALMEL & JOSEPH das große Weinpotenzial des Languedoc in die Flasche. Akribisch haben sie das Anbaugebiet analysiert, Kleinlagen in Augenschein genommen, Studien über Bodenbeschaffenheiten und klimatischen Bedingungen erstellt und ausgewertet. So kamen sie zur Erkenntnis, dass die Hitze Südfrankreichs dem Ziel von frischen und eleganten Weinen im Weg stehen kann und begannen, sich für Lagen zu interessieren, die sich in größerer Höhe befinden und kühleren Bedingungen ausgesetzt sind. Ebendort machten die beiden Weinfachleute die ältesten Weinberge aus und gingen mit den örtlichen Winzern und Weinbergsbesitzern langfristige Partnerschaften in den unterschiedlichsten Regionen ein. Die so erhaltenen Weinberge mit ihren alten Reben sind natürliche Schätze einer alten Kulturlandschaft. Die französische Fachmagazin „La Revue du vin de France“ zeichnete CALMEL & JOSEPH als „Négociant de l‘année 2018“ aus. Ein tiefroter Wein mit purpurnen Reflexen. Komplexe Nase mit Aromen von Garrigue, Waldboden und Pflaumenmus . Am Gaumen kräftig und gut strukturiert . Noten von reifen Pflaumen und getrocknete Feigen begleiten den langen, aromatischen Nachhall. Empfehlung : Dieser robuste und doch elegante Wein passt zum Wildschwein-Braten wie zu einer guten Salami. Auszeichnungen: 2014er: 89 Pkt. Robert Parker Jancis Robinson: 16 Punkte für Jahrgang 2015 Land Frankreich Weinart Rotwein Region Languedoc-Roussillon Rebsorte Syrah, Grenache Geschmack trocken Inhalt 0,75 L Alkoholgehalt 15% Vol. Trinktemperatur 16- 18°C Fassreife - Bio Kennzeichnung FR-BIO-01 Lagerfähig 4 Jahre Enthält Sulfite Inverkehrbringer: Domaine Calmel & Joseph chemin de la Madone, 11800 Montirat, Frankreich