Gustavshof Verjus Weingut Gustavshof 250ml Sauersaft aus grünen Trauben

Gustavshof Verjus Weingut Gustavshof 250ml Sauersaft aus grünen Trauben Gustavshof Verjus wird aus dem Saft selektiv geernteter, biodynamischer grünerTrauben hergestellt. Wichtig ist dabei, dass möglichst viele Inhaltstoffe der Beere mitin den Saft wandern und der Zuckerwert so gering wie möglich ist. Verjus gab es bereits im Mittelalter und wird heute in der bewussten undhochwertigen Küche als edle Alternative zu Essig und Zitronensaft verwendet. Verjusist milder im Geschmack und histaminärmer als Essig und feiner im Aroma undheimischer als Zitrone. So kann man Salatsaucen, Süßspeisen und vieles mehr mitVerjus verfeinern. Gemischt im Verhältnis von 1:4 mit Wasser lässt sich im Handumdrehen einKalorienearmer erfrischender Drink mit Verjus zaubern, welcher egal ob morgens imBüro oder abends zum Dinner oder nach dem Sport eine Bereicherung ist.Gustavshof Verjus Sauersaft aus grünen Trauben zählt zu den basenbildenden Lebensmitteln, wird vegan erzeugtund enthält kein Histamin und keine Sulfite. Die verwendeten, biodynamischen Trauben stammen natürlich aus pilzwiderstandsfähigen Rebenanlagen die komplett ohne Pflanzenschutzauskommen können. Sie wachsen am höchsten Berg in der Region Rheinhessen, demKloppberg, wo sie ein kühles gemäßigtes Klima genießen, das die Ausprägung derfeinen Fruchtnuancen unseres Verjus fördert. Eigenschaften: Anbaugebiet: Rheinhessen Weingut: Weingut Gustavshof Rebsorten: Lagerfähigkeit: weitere 2 Jahre Stil: ausgewogen Passt zu: Gebackene-Süsskartoffeln-mit-Avocado-Paprika-Creme;Advocado-Thunfisch-Burger; Ofenkürbis mit Thymian und Ziegenkäse Analyse: Kontrollstelle: DE-ÖKO-039 Verband: Restzucker (g/l): 2 Alkohol (Vol. %): Säure (g/l): 20-25 Freier Schwefel / Free sulfur²: Zutaten: Fermentierte und nicht fermentierte Demeter-Trauben, Wasser Mindestens haltbar bis 28.02.2027. Nähwertangaben je 100 ml: Energie: 47 kJ/ 11 kcal Fett: 0,1g, davon gesättigte Fettsäuren: 0g Kohlenhydrate: 3g, davon Zucker: 2,8g Salz: 0,1g Eiweiß: 0,1g Allergenhinweis: enthält Sulfite, Milch, Ei (als vegan gekennzeichnete Weine enthalten nur Sulfite) Alle anderen Weine von Weingut Gustavshof