Barth Rheingau Riesling Winzersekt b.A. Brut

Barth Rheingau Riesling Winzersekt b.A. Brut Wenn man sich die Frage stellen würde, wie ein idealer Rieslingsekt aus Deutschland denn am besten schmecken sollte, dann wäre der Riesling Winzersekt vom Sektspezialisten Barth ein Paradebeispiel dafür. Der Grundwein stammt von Lössböden, die Frucht und Finesse in die Trauben bringen und im Rheingau typisch sind. Der Riesling Brut entsteht in traditioneller Flaschengärung und liegt bei gleichbleibender Temperatur 24 Monate auf der Hefe, bevor er handgerüttelt und degorgiert wird. Das lange Hefelager gibt dem Wein seine Struktur, lässt aber der Straffheit und Aromentypizität des Rieslings den Vortritt. Unbeschwert und fröhlich, doch voller Tiefgang wie es wahrscheinlich nur ein Riesling vermag. In der Nase ein verspieltes Aroma von Limetten, Aprikosen und Heublumen. Im Mund mit einer zupackenden, erfrischend feinen Säure und einem Hauch von kreidiger Mineralität. Anbaugebiet: Deutschland - Rheingau Weingut: Barth - Hattenheim Rebsorte: Riesling Lagerfähigkeit: jetzt + 2-3 Jahre Stil: ausgewogen Passt zu: Austern, Zitronen-Spaghetti, gebratenes Zanderfilet Analyse: Kontrollstelle: DE-ÖKO-039 Verband: Restzucker (g/l): 8,5 Alkohol (Vol. %): 11,9 Säure (g/l): 7,3 Schwefel (mg/l): 12 Schwefel gesamt (mg/l): 45 Allergenhinweis: enthält Sulfite, Milch, Ei (als vegan gekennzeichnete Weine enthalten nur Sulfite) Alle anderen Weine von Barth - Hattenheim