Danza delle Spade Igp Salento Primitivo - Montemajor

Danza delle Spade ist ein Primitivo, der im Salento aus einer 100%igen Primitivo-Mischung hergestellt wird. Er liebt tiefe, mittelschwere Böden aus Lehm und Kalkstein, die dem Wein eine ausgezeichnete Mineralität verleihen. .
Verkostungsnotizen: Er erfreut das Auge mit seiner purpurroten Farbe und bietet in der Nase kostbare Anklänge an Unterholz. Am Gaumen bestätigt er die bereits angedeuteten Noten von Beeren mit einem Abgang, der an reife Kirschen erinnert.
PaarungenDieser Wein passt am besten zu der reichhaltigen Gastronomie des Salento, wie z.B. zu Hülsenfrucht- und Gemüsesuppen, dem typischen Saubohnenpüree und ersten Gerichten wie ciceri e tria , Orecchiette-Nudeln mit nfucate -Rüben, gegrilltem rotem Fleisch. Probieren Sie es mit einem Teller Schnecken.
Name
Danza delle Spade 2021 Igp Salento Primitivo - Montemajor
Typologie
Rotwein
Bezeichnung
Salento Primitivo IGP
Jahrgang
2021
Rebsorten
Primitivo
Alkohol
14.00%
Land
Italien
Region
Apulien
Format
0.75l
Allergene
Enthält Sulfite