Grigné Doc Grignolino d'Asti

Der Grignolino, eine historische piemontesische Rebsorte, stammt mit ziemlicher Sicherheit aus dem Gebiet, das auch heute noch als seine Wahlheimat gilt, nämlich aus den Hügeln zwischen Asti und Casale. Das Ergebnis ist ein frischer, trockener, entschiedener Wein mit großer Persönlichkeit.
Verkostungsnotizenvon rubinrote Farbe klar, in der Nase drückt er die ganze zarte Schönheit des Grignolino aus, dank der blumigen und fruchtigen Noten von Sauerkirsche und Unterholz, die durch einen Hauch orientalischer Gewürze ergänzt werden. Im Mund ist er trocken, frisch und zeichnet sich durch eine leichte, definierte Tanninstruktur aus. Er schließt mit einem schönen, leicht bitteren und lang anhaltenden Abgang.
Paarungen: an als Aperitif, ideal zu schmackhaften Meeresfrüchtegerichten. Gebackener Wolfsbarsch.
Name
Grigné 2021 Doc Grignolino d'Asti - Montalbera
Typologie
Stiller Rotwein
Klassifizierung
Grignolino d'Asti DOC
Jahr
2021
Format
0,75 l Standard
Sorte Alkohol
13,00 Volumenprozent
Rebsorten
Grignolino
Land
Italien
Region
Piemont
Standort
Castagnole Monferrato, Montemagno (Piemont)
Allergene
Enthält Sulfite