Spätburgunder "QX" tr. Christian Bamberger - Steinhardter Hof

Die Qualitäten dieses 21 Monate im Barrique ausgebauten Spätburgunders QX von Cheistian Bamberger begeistern besonders, da sie sich dem Genießer unmittelbar erschließen: In der Nase entwickelt er reichhaltige  Aromen nach Himbeeren, Bitterschokolade, Brombeeren und einen Hauch von schwarzer Kirsche. Im Mund ist er kraftvoll und komplex mit fein ausbalcierter Säure, schönen Holztönen mit zupackenden Tanninen. Extrem hohe Dichte mit langem Abgang. Spätburgunder vom Feinsten.Auszeichnungen: 92 Punkte falstaff Serviervorschlag: Ideal zu Rinderbraten, Steaks oder WilgerichtenRebsorte: 100% SpätburgunderServiertemperatur: 14.00 - 16.00 °CAlkoholgehalt: 13,5 Vol. %; Restsüße: 0,2 g/l; Säure 5,6 g/lSchon trinkbar: sehr gutoptimal trinkreif: jetztlagerungsfähig bis (mind.): 2029 Anbauland: DeutschlandWeinregion: NaheErzeuger: Weingut Christian Bamberger - Steinhardter Hof; Kreuznacher Str. 2, D-55566 Bad Sobernheim/ NaheKategorie: RotweinQualitätsstufe: QualitätsweinInhalt: 0,75lInhaltsstoffe: Enthält Sulfite Das Weingut:Seit 1658 bewirtschaftet die Familie Bamberger mit die besten Weinberge an der Nahe im kleinen Städtchen Sobernheim. Im Jahre 2007 übernimmt Christian Bamberger das Weingut in der 14. Generation. Sein neues Verständnis in Sachen Nahe-Wein überraschte zur damaligen Zeit: Innovativ, konträr und ungewöhnlich. So ist sein Merlot weiß, seine Cuvées heißen Machtlust, Strahlkraft, Sorgenfrei und Lichtblick, und das Weinanbaugebiet Nahe wird bei ihm mitunter purpurrot. Mit diesem unkonventionellen Ansatz mischte er die Weinszene an der Nahe auf. Über seinen kometenhaften Start urteilte der Gault Millau fast schwärmerisch: „...die vielleicht beeindruckendste Neuentdeckung an der Nahe.“ Für den Falstaff Weinguide gehört er „ganz klar zu den Aufsteigern der letzten Jahre“. Über seinen Start urteilte der Gault Millau: „…die vielleicht beeindruckendste Neuentdeckung an der Nahe“, der Falstaff nominierte ihn zum „Newcomer der Jahres“.  Fazit:Der Spätburgunder QX vom Weingut Christian Bamberger präsentiert sich als ein komplexer und eleganter Rotwein. In der Nase entfaltet er Aromen von Kirschen und Brombeeren mit feinen Röstaromen. Am Gaumen überzeugt er mit fruchtiger Frische, Saftigkeit und feiner Struktur. Seine Dichte und Komplexität münden in einen langen Nachhall mit großem Reifepotenzial. SpeisenempfehlungenDieser Spätburgunder harmoniert hervorragend mit:WildgerichtenSchmorgerichtenLammRindfleischHellem FleischPizza & PastaGrillgemüseKäseAuszeichnungenDer Spätburgunder QX wurde von Sommelier-Weltmeister Andreas Larsson als einer der herausragenden Spätburgunder Deutschlands bezeichnet.BesonderheitenDieser Wein wird je zur Hälfte in Barriques aus amerikanischer und französischer Eiche ausgebaut, was zu seiner druckvollen Eleganz und vielschichtigen Aromatik beiträgt. Muss man probiert haben!