Vola Vola Igt Terre Siciliane Viognier

Die Viognier Vola Vola di Fina wird aus einer französischen weißen Rebsorte hergestellt, die vor kurzem nach Sizilien importiert wurde, wo sie hervorragende Ergebnisse erzielt hat. Die Trauben der Sorte Viognier werden Ende August geerntet.
Die Vinifizierung erfolgt traditionell nach der Weißweinmethode und schließt mit einer 6-monatigen Reifung im Glas ab, bevor er auf den Markt kommt.
Verkostungsnotizen: di strohgelbe Farbezeigt in der Nase charakteristische Aromen von exotischen Früchten und Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist er intensiv und mineralisch, mit einem angenehmen Hauch von aromatischen Kräutern, der einen Abgang von großer Weite und Eleganz begleitet.
Pairings: perfekt als Aperitif, kann er zu Schalentieren und fettem Fisch wie Lachs und Makrele gereicht werden. Er passt hervorragend zu Nudelsalaten, aber auch zu weißem Fleisch und Sushi.
Name
Terre Siciliane IGT Viognier Vola Vola 2023 Fina
Typologie
Weißwein noch
Klassifizierung
IGT Terre siciliane
Jahr
2023
Format
0,75 l Standard
Sorte Alkohol
13.00% nach Volumen
Rebsorten
100% Viognier
Land
Italien
Region
Sizilien
Vendemmia
Ende September, Anfang Oktober
Temperatur zum Servieren
10-12 °C
Allergene
Enthält Sulfite
Spiel
Er eignet sich perfekt als Aperitif und kann zu Schalentieren und fettem Fisch wie Lachs und Makrele gereicht werden. Er passt hervorragend zu Nudelsalaten, aber auch zu weißem Fleisch und Sushi.