Trentangeli Rosso, Castel del Monte DOC, Apulien, 2019, Rotwein

Der Trentangeli Rosso 2019 von Bocca di Lupo Estate aus Apulien besticht durch eine intensiv rubinrote Farbe und ein vielschichtiges Aromenspektrum. Fruchtige Noten von reifen roten Beeren werden von würzigen Anklängen an Kakao und Vanille begleitet. Am Gaumen verbinden sich frische Nuancen von Unterholz mit lebhaften, ausgewogenen Tanninen, die dem Wein eine feine Struktur verleihen. Nach einer Reifezeit in Barriques und weiterer Lagerung in der Flasche zeigt sich der Wein voller Charakter. Er eignet sich hervorragend als Begleitung zu kräftigen Fleischgerichten oder gereiftem Käse.