Felsina Cabernet Sauvignon Maestro Raro IGT

Der Maestro Raro ist ein reinsortiger Cabernet Sauvignon aus dem Hause Felsina. Nach 18-20 Monaten Fassausbau und 8-10 Monaten Flaschenlagerung präsentiert sich der Wein im Glas in einem dunklen kräftigen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase finden sich vordergründig Düfte von Waldbeeren und Kirschen, die von Tabak, neuem Leder und Eichenholz-Aromen untermalt werden. Am Gaumen ist der Wein saftig und voll, mit einem ausgeprägten Gerbstoff, Säure -Tanningerüst . Ideal passt er zu kräftigen, würzigen Speisen, ist aber auch für sich allein ein Genuss.