Newton Claret Unfiltered

91/100 PP The 2005 Unfiltered Merlot is a beauty, dark ruby/purple with notes of cassis, plum, a hint of mocha, some truffle, and a long, full-bodied mouthfeel. There is tannin to shed, but the wine is fleshy, pure, and impressive. It should drink nicely for at least 15 or more years. One of the most spectacularly beautiful vineyards, high on the lower slopes of Spring Mountain, is Newton Vineyards. Organically farmed and impeccably manicured, this was one of the first outposts to which famed Bordeaux consultant Michel Rolland came, and an entire generation of winemakers formed by his brilliance have emerged from Newton. The overall style of the wine is one built on European elegance and longevity. The vintages from the early 1990s are still doing well, especially the 1990 and 1991. (Robert M. Parker, Jr., robertparker.com) Bei Newton Vineyard lesen wir die Trauben ausschliesslich von Hand und vinifizieren alles in kleinsten Mengen separat. Um einen komplexen, lebendigen Charakter des finalen Weines bestmöglich zu erreichen, erfolgt jeder kleinste Schritt in Einklang mit der Natur. ERBE : BAHNBRECHENDE GRÜNDER 1977 hatten Dr. Su Hua und Peter Newton die Vision, einen Hang in ein 226 Hektar grosses Weingut umzuwandeln. Newton Vineyard wurde zum Pionier im Napa Valley und ist bekannt für den Newton Unfiltered Chardonnay, einen der ersten in den USA produzierten und verkauften ungefilterten Weine. WEINHERSTELLUNG : PURISTISCHE TRADITIONEN Bei Newton Vineyard werden die Trauben ausschliesslich von Hand gelesen und vinifiziert. Alles separat und in kleinsten Mengen. Um den komplexen, lebendigen Charakter des finalen Weines bestmöglich zu erreichen, erfolgt jeder kleinste Schritt im Einklang mit der Natur. (Newton)
18 Monate in teilweise neuen Barriques aus französischer Eiche, unfiltriert
Bewertung Jahrgang: ****/*****