Felline Primitivo di Manduria DOP

Der Primitivo di Manduria von Felline präsentiert sich nach 12 Monaten in französischen Barriques im Glas sehr sortentypisch. Die Farbe ist tiefdunkelrot, fast ins Schwarze tendierend, in der Nase zeigen sich vordergründig reife dunkle Kirschen und Pflaumen, untermalt von etwas Zimt. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und saftig, mit viel samtiger reifer Frucht und einer sich ins lang anhaltendende Finale ziehenden Note von Zimt und Nelken. Ein Wein, der zu kräftigen Gerichten, Pasta, rotem und weißem Fleisch und nicht zu lang gelagertem Käse passt.