Sette Filari Marzemino Veneto IGP Bio - Poggio delle Grazie

Rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. In der Nase kräuterartige Noten und reife rote Früchte. Am Gaumen weich und gleichzeitig frisch und mineralisch. Reife Tannine mit süßem Abgang. Weinbereitung in offenen Eichenfässern, ohne Temperaturkontrolle und mit manuellem Umstoßen. Keine Verwendung von selektierten Hefen. Nach Abschluss der Gärung wird der Wein in denselben Fässern gelagert, nachdem diese verschlossen wurden. 24 Monate lang in Eichenfässern gereift. Abgefüllt ohne jegliche Filtration. Reifung in der Flasche 6 Monate.