Leirana Areas De Arra

Von Hand am 15. September 2019 gelesen. Spontan, ohne Temperaturkontrolle, in großen französischen Fuderfässern vergoren. Keine malolaktische Gärung und deswegen hat dieser Cru eine laserstrahlartige knackig schmeckende Säure. 12 Monate Reifung in großen Eichenholzfudern auf der Feinhefe und ohne Batonnage ausgebaut. Das ist seriöser, puristischer und komplexer Stoff. Ein Stück galizische Weingeschichte und einer der besten Weißweine Spaniens, wie einige Kenner der Szene sagen.