Schioppettino Prepotto Doc Friuli Colli Orientali

Der Schioppettino, eine autochthone Rebsorte der Colli Orientali del Friuli, ist auch unter dem Namen Ribolla Nera bekannt und wird, nachdem er sogar vom Aussterben bedroht war, heute dank der Arbeit von Weinkellereien wie der Sirch. Der Schioppettino der Kellerei Cividale del Friuli, der etwa ein Jahr in Barriquefässern ruht, überzeugt in jeder Hinsicht, angefangen bei der Farbe, die intensiv und leuchtend ist, über die Aromen, die verführerisch und sinnlich sind, bis hin zum Geschmack, der ausgewogen, frisch und fruchtig ist. Ein Schioppettino, der alle Trümpfe in der Hand hält: Worauf warten Sie noch, um ihn in Ihren Einkaufswagen zu legen?
Verkostungsnotizenvon rubinrote Farbe intensive Farbe, mit klaren violetten Reflexen im Glas. Die Nase wird von zarten Beerennoten eröffnet, die dann von würzigen Noten, insbesondere schwarzem Pfeffer, bereichert werden. Der Geschmack ist frisch und tanninhaltig, ebenso fruchtig wie in der Nase und mit ausgezeichnetem Abgang.
Paarungenideal zu einer Mahlzeit mit erdigen Gerichten, perfekt zu Nudeln mit Fleischsauce.
Name
Friulano 2018 Doc Friuli Colli Orientali
Typologie
Weißwein
Klassifizierung
DOC
Jahr
2018
Format
0,75 l Standard
Land
Italien
Region
Friaul-Julisch-Venetien
Rebsorten
100% Schioppettino
Klasse Alkoholgehalt
12,50%