Ayala : Blanc de Blancs

Ein Blanc de Blancs Jahrgangschampagner, der durch Reichhaltigkeit und Balance besticht Das Weingut Das Champagnerhaus Ayala wurde 1860 von Edmond de Ayala und seiner Frau gegründet. Die Mitglieder der Familie Ayala sind von Generation zu Generation mit Leidenschaft bei der Sache und legen großen Wert auf die Herstellung von Champagner von großer Eleganz, der über die Grenzen hinaus geschätzt wird, insbesondere jenseits des Ärmelkanals, wo Ayala offizieller Lieferant der englischen Krone war. Im Jahr 2005 wurde das Champagnerhaus Ayala von dem Familienunternehmen Bollinger übernommen. Der Wein Dieser Blanc de Blancs von Ayala wird in begrenzten Mengen ausschließlich in außergewöhnlichen Jahrgängen hergestellt und veredelt die Eleganz und den reinsten Ausdruck der großen Terroirs der Côte des Blancs in der Champagne. Diese Cuvée wird aus Trauben hergestellt, die von Weinbergen in Oger, Chouilly, Cramant, Cuis und Grauves stammen. Weinbereitung und Ausbau Dieser Blanc de Blancs Champagne