Bricco Battista Doc Barbera del Monferrato Superiore

Der kleine Bruder des Cima , der Bricco Battista Jahrgang 2013, ist ein reiner Barbera, der sich durch seine undurchdringliche Farbe, sein feines, trinkbares Gleichgewicht und seine außergewöhnliche Fähigkeit, sich mit der Zeit auszugleichen, auszeichnet. Er reift für etwa 18 Monate in großen Tonneaux. Die Weinbereitung erfolgt nach traditionellen Methoden über einen Zeitraum von 15 bis 20 Tagen. Die malolaktische Gärung erfolgt spontan. Ein Wein für Genießer mit einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis.
Verkostungsnotizen: Rubinrot, tief, fast undurchdringlich. Schöne fruchtige Nase (Beerenkonfitüre), würzig und geröstet. Das Getränk überzeugt den Gaumen mit seiner Frische und gut entwickelten Tanninen. Würziger Abgang, in dem balsamische Noten dominieren. Ein Wein in voller Entwicklung, den man geduldig abwarten sollte, um ihn voll zu genießen.
Paarungen: Für diesen piemontesischen Rotwein wählen wir ein köstliches Gericht aus Fleisch und gereiftem Käse. Die Mischung ist definitiv ein Gewinner!
Name
Bricco Battista 2019 Doc
Typ
Noch rot
Klassifizierung
DOC Barbera del Monferrato Superiore
Jahr
2019
Format
0,75 l Standard
Sorte Alkohol
14,50 Volumenprozent
Rebsorten
100% Barbera
Land
Italien
Region
Piemont
Serviertemperatur
16-18 °C
Allergene
Enthält Sulfite
Spiel
Zu diesem piemontesischen Rotwein wählen wir ein köstliches Gericht aus Fleisch und gereiftem Käse. Die Mischung ist definitiv ein Gewinner!