Silvaner Himmelspfad Großes Gewächs *bio

Der 2021 Silvaner Himmelspfad ist ein Großes Gewächs aus der Gemeinde Retzstadt. Diese Lage scheint schon von jeher eine besondere Bedeutung für die Weinbauern der Gemeinde zu gehabt zu haben, denn ihr wird nachgesagt, dass sie für diese Winzer der Weg in den Himmel bereitete. Himmlisch ist der Wein aus dieser Parzelle aber in jedem Fall. Auf einer Hangneigung von bis zu 60% stehen die Rebstöcke hier auf Muschelkalk. Vor mehr als 60 Jahren wurden einige von Ihnen bereits angepflanzt, was uns heute das große Glück eines aromatisch dichten Wein beschert. Was dürfen Sie von dem 2021 Silvaner Himmelspfad erwarten? Mit dem Silvaner Himmelspfad 2021 erwartet Sie ein Wein, der große Zukunftsmusik spielt. Testen Sie es selber, wie wir es auch getan haben: probieren Sie das erste Fläschchen, freuen Sie sich auf einen dichten, mit Aromen vollgepackten Wein, einer enormen Mineralität und fränkisch trocken ausgebaut! Sie werden spätestens nach dem zweiten Schluck feststellen, dass er noch ein Baby ist. Ein junger Weisswein, der jetzt ein großes Glas verträgt, vielleicht sogar einen Dekanter, der sich aber auch während eines6jährigen Kellerschlafs enorm entwickeln will. Bestellen Sie daher lieber gleich 6 Flaschen, dann sind Sie auf der sicheren Seite! DE-ÖKO-006