
Wein-Prolog: Weinart: Schaumwein brut, traditionelle Flaschengärung Rebsorte: Riesling Riesling Sekt Brut – BIO von Andres & Mugler, Pfalz Ein prickelndes Pfälzer Kunststück in der Flasche Mit dem feinen Riesling Sekt Brut bringen Andres & Mugler nicht nur die Traube, sondern gleich die ganze Pfalz zum Tanzen. Handgerüttelt, mit Herz komponiert und mit einer Hingabe vinifiziert, die in jeder Perle spürbar ist. Ein Sekt, wie ein gut gesetzter Akkord: klar, kühl, ziseliert – mit der Eleganz eines Kammerorchesters, dirigiert von der Sonne über Neustadt. Zitrusfrische tanzt über den Gaumen, begleitet von einer feinen Hefewürze und mineralischer Geradlinigkeit. Kein überbordender Prunk, sondern stille Klasse – wie eine weiß gedeckte Tafel unter Kirschbäumen im Frühling. Kulinarisch? Aber gern! Dieser Riesling-Sekt liebt das Spiel mit Kontrasten. Reichen Sie ihn zu: Pfälzer Saumagen Carpaccio mit Apfelmeerrettich – rustikal trifft raffiniert. Handgeschnitztem Tatar vom Saibling mit Zitronenöl und Gartenkresse. Oder ganz puristisch: Frisch gebackene Brezel mit gesalzener Butter – ein Hoch auf die Einfachheit. Fazit: Ein Sekt, der nicht laut sein muss, um Eindruck zu hinterlassen. Ein Stück Pfalz – wild, wach und wunderbar präzise. Andres & Mugler zeigen: Handarbeit prickelt einfach besser. Zusatzinformationen Hersteller: Andres & Mugler, Hauptstr. 33A 67152 Ruppertsberg Öko-Kontrollnummer: DE-ÖKO-039 - Deutsche Landwirtschaft Erzeugnis aus: Deutschland Region: Pfalz Weinart: Schaumwein brut, traditionelle Flaschengärung Rebsorte: Riesling Vorhandener Alkoholgehalt: 12,5 % vol Flascheninhalt: 0,75l Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.