Vino de Viñedo Los Parientes Pinot Noir DO Traiguén

Für die Weine des Weinguts Baettig, ist Francesco Baettig verantwortlich – langjähriger Weinmacher des berühmten Weinguts Errázuriz. Lange Zeit hat er dort prächtige Cabernets und Merlots produziert, aber sein Herz schlägt für die Sorten der Bourgogne, Pinot Noir und Chardonnay. Daher hat er im kühlen, südpazifischen Klima in Traiguén, rund 600 Kilometer von Santiago de Chile entfernt auf dem Land seiner Familie Wein gepflanzt und ausgesuchte Weinberge erworben. Sein Stil ist fein und subtil, seine Weine spielen seit dem ersten Jahrgang in der Südhalbkugel-Oberliga für Burgundersorten und können sich mit den Topweinen Neuseelands oder aus dem kalifornischen Santa Barbara messen. 2019 wurde er dafür chilenischer „Winemaker of the Year“. Der kirschrote Pinot Noir „Los Parientes“ ist sein Aushängeschild. Er stammt einer alten Rebanlage und offenbart Aromen von knackigen Brombeeren, Granatäpfeln und Walderdbeeren, dazu ein leicht erdiger, würziger Ton. Am Gaumen zeigt er sich seidig und sanft, ein feiner Pinot, fruchtbetont und harmonisch rund.