Grignolino d'Asti Doc Lanfora

Der Grignolino d'Asti DOC Lanfora von Montalbera Der Grignolino d'Asti DOC Lanfora reift 12 Monate lang in Terrakotta-Amphoren verschiedener Größen und ruht dann 6 Monate lang in der Flasche. Die Amphoren garantieren eine Sauerstoffzufuhr von seltener Besonderheit, die es ermöglicht, die Eigenschaften der Rebe und des Herkunftsgebiets zu respektieren und den Wein selbst auf einer evolutionären Ebene zu verbessern.
Verkostungsnotizenvon leuchtend rote Farbe, mit orangefarbenen Reflexen. Die Nase ist angenehm intensiv und äußert sich mit Noten von Himbeeren und exotischen Blumen, Noten von schwarzem Pfeffer und Curry. Am Gaumen zeigt er eine ausgewogene Säure und eine samtige Tanninstruktur. Anhaltend.
Paarungen: pieser Wein passt perfekt zu Wurstwaren und warmen, erdigen Vorspeisen, aber auch zu leicht gekochten Hauptgerichten aus weißem Fleisch.
Name
Grignolino d'Asti Doc Lanfora 2021 - Montalbera
Typologie
Stiller Rotwein
Klassifizierung
Grigmolino d'Asti Doc
Jahr
2021
Format
0,75 l Standard
Sorte Alkohol
14,00 Volumenprozent
Rebsorten
100% Grignolino
Land
Italien
Region
Piemont
Standort
Castagnole Monferrato