Weißer Riesling Kabinett feinherb - Weingut Kistenmacher-Hengerer

Hellgelb mit grünlichen Reflexen zeigt dieser Riesling Kabinett vom Weingut Kistenmacher-Hengerer im Glas seine frische, einladende Art. In der Nase begeistern feine Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und einem Hauch weißer Blüten. Am Gaumen verbindet sich eine präzise Mineralität mit einer feinen Perligkeit und einem ausgewogenen Süße-Säure-Spiel, das typisch für die feinherbe Stilistik dieses Kabinetts aus Heilbronn ist. Der 2021er Riesling gedeiht auf den Gipskeuperböden rund um Heilbronner Stiftsberg und Stahlbühl, deren Wärme und Bodenbeschaffenheit die aromatische Reife der Trauben fördern. Hans Hengerer legt großen Wert auf schonende Handarbeit im Weinberg und Keller, um die charakteristische Frische und Tiefe zu bewahren. Mit seinem moderaten Alkoholgehalt von 11,5% und einer Trinktemperatur zwischen 8 und 10 Grad ist dieser Weißwein ein perfekter Begleiter zu Spargel, leichten Fischgerichten oder asiatischer Küche.