
Graves-Ikone mit Tiefgang Schon bei der Ernte legte das Team großen Wert auf Präzision: Jede Parzelle wurde separat gelesen, die Beeren entrappt, sanft gequetscht und in thermoregulierten Betontanks spontan vergoren. Anschließend reifte die Cuvée aus 59 % Cabernet Sauvignon, 36 % Merlot, 4 % Cabernet Franc und 1 % Petit Verdot rund 18 Monate in zu 60 % neuen Barriques, was dem Wein seidig eingearbeitete Röstaromen und enorme Lagerfähigkeit verleiht.Im Bukett treffen schwarze Johannisbeere, Brombeere und reife Kirsche auf Zimt, Lakritze und Feuerstein – ein tiefer, typischer Graves-Duft. Am Gaumen wirkt der 2019er kraftvoll, zugleich erstaunlich geschmeidig: dichte Frucht, fast cremige Textur, mineralischer Kern und eine Frische, die das lange, vielschichtige Finale trägt.Bereits vor Freigabe erhielt der Jahrgang Höchstlob – mehrfach 99 von führenden Kritikern –, doch sein größtes Kapital ist die innere Balance. Trinkreif ab 2026, entwickelt er sich mühelos bis mindestens 2045. Er begleitet geschmortes Lamm, Wild oder Trüffelgerichte ebenso überzeugend wie einen ruhigen Abend solo: ein Pessac-Léognan, der Eleganz, Kraft und Terroir in meisterhafter Harmonie vereint.Wichtiger Hinweis: Sie sind im Begriff, einen außergewöhnlichen Wein eines der besten Weingüter unserer Zeit zu bestellen. Der Versand erfolgt direkt vom Weingut und kann sich gegenüber unseren normalen Lieferzeiten verlängern.