Château Moulin de la Rose

Die Frische und Intensität eines Rotweins aus Saint-Julien Der Besitz Das Château Moulin de La Rose verdankt seinen Namen einer alten Mühle aus dem 18. Jahrhundert, die sich an der Stelle des heutigen Schlosses befindet. Eingebettet in die Grands Crus Classés von Saint-Julien, enthüllt der Moulin de La Rose einen der schönsten Ausdrucksformen dieses Terroirs. Der Weinberg Der Château Moulin de La Rose 2021 ist ein Wein aus Saint-Julien, der von einem 5,15 Hektar großen Weinberg stammt, dessen durchschnittlich 35 Jahre alte Rebstöcke auf Garonnaise-Kies gepflanzt sind. Vinifizierung und Reifung Die von Hand geernteten Trauben werden am Weinberg sortiert, bevor sie in temperaturgesteuerten Edelstahltanks vinifiziert werden. Die Maischegärung dauert etwa 3 Wochen. Der Ausbau in Barriques (30 % neu) dauert 20 Monate und wird von 7 Abstichen begleitet. Assemblage Cabernet Sauvignon Merlot Weinbeschreibung und Empfehlungen zur Verkostung des Château Moulin de La Rose 2021 Robe Die Robe hat e