Marziano Abbona Papà Celso Dolcetto Dogliani DOCG

Der Dolcetto di Dogliani Papa Celso aus dem Hause von Marziano Abbona wird ausschließlich aus Trauben des Weinbergs Doriolo hergestellt. Dabei sind die verwendeten Trauben von über 60 Jahre alten Reben, die dem Wein ein angenehmes Gleichgewicht zwischen Eleganz, Kraft und Harmonie verleihen. Der Ausbau und auch die Reifung erfolgt in Edelstahltanks. Am Gaumen zeigt sich dieser Rotwein gut strukturiert mit einer leichten Säure und dezenten Tanninen. Aromen von roten und schwarzen Früchten runden das Geschmackserlebnis ab. Der Dolcetto di Dogliani Papa Celso passt gut zu Nudelgerichten mit kräftiger Soße, hellem Fleisch und mittelreifem Käse.