La Grange Terroir Cabernet Sauvignon IGP Pays d’Oc

Terroir Cabernet Sauvignon 2019 – Charaktervoller Rotwein von La Grange Herkunft & Vinifikation des Terroir Cabernet Sauvignon 2019 Der Terroir Cabernet Sauvignon 2019 von La Grange stammt aus dem Languedoc, genauer gesagt der IGP Pays d’Oc. Die Trauben wachsen auf kalkhaltigen und tonigen Böden in klimatisch begünstigten Lagen. Nach der Handlese werden die Trauben entrappt, schonend vergoren und ein Teil des Weins reift im Holzfass, was ihm Komplexität und Struktur verleiht. Aromaprofil & Geschmacksnoten des Cabernet Sauvignon Im Glas intensives Rubinrot. In der Nase dominieren Cassis , schwarze Johannisbeere und Pflaume , begleitet von Pfeffer , Tabak und feiner Würze. Markante Aromen: Schwarze Johannisbeere & Cassis Reife Pflaume Würzige Pfeffernoten Tabak & dezente Holznoten Am Gaumen kraftvoll, strukturiert und elegant mit reifen Tanninen, ausgewogener Säure und langem, würzig-fruchtigen Abgang. Speiseempfehlungen zum La Grange Terroir Cabernet Sauvignon Der La Grange Terroir Cabernet Sauvignon 2019 ist ein kraftvoller Rotwein, der sich hervorragend zu gegrilltem Rindfleisch , Lamm oder geschmortem Wild eignet. Auch kräftige Pastagerichte mit Fleischsaucen sowie gereifter Hartkäse sind ideale Begleiter, die die würzig-fruchtige Struktur des Weins perfekt ergänzen. Auszeichnungen & Kritikerbewertungen Falstaff Deutschland: 90 Punkte (Jg. 2018) Mundus Vini: Gold (Jg. 2016) Mundus Vini: Gold (Jg. 2015)