Monte Zovo Le Civaie Lugana DOC – zarte Frucht mit Tiefe

Weinregion & Ausbau des Monte Zovo Lugana Le Civaie Gardasee-Weißweins Der Lugana Le Civaie DOC von Monte Zovo stammt aus den Turbiana-Reben, die auf kalk- und tonhaltigen Böden der Le-Civaie-Lagen nahe des südlichen Gardasees wachsen. Monte Zovo setzt auf nachhaltige Bewirtschaftung und selektive Handlese. Der Most wird temperaturkontrolliert in Edelstahltanks vergoren. Ein anschließender Ausbau auf der Feinhefe über mehrere Monate verleiht dem Wein Dichte, Eleganz und Struktur. Aromaprofil & Frischecharakter des Lugana Le Civaie Dieser Lugana zeigt sich strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase offenbart er eine feine, florale Aromatik von Orangenblüten, ergänzt durch weiße Pfirsichnoten, reife Birne und tropische Früchte wie Bergamotte. Ein Hauch von weißem Pfeffer rundet das Duftbild elegant ab. Orangenblüten und weiße Pfirsiche Tropische Fruchtakzente wie Bergamotte Zitruszesten, feine Mineralität und weißer Pfeffer Am Gaumen wirkt er lebendig, saftig und zugleich strukturiert mit mineralischem Nachklang. Speiseempfehlungen zum Monte Zovo Lugana Weißwein Ein vielseitiger Speisenbegleiter – ideal zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, hellem Fleisch oder vegetarischen Menüs. Passt hervorragend zur mediterranen Küche, asiatisch inspirierten Gerichten und als stilvoller Aperitif. Auszeichnungen & Bewertungen des Lugana Gardasee Wine Enthusiast: 91 Punkte, Jahrgang 2022